Unser Permakultur-Garten nimmt Form an !
Die Saison wird bald starten, daher tun wir mit Alice momentan alles dafür, um eine erfolgreiche Ernte zu erhalten. 
In Kürze werden wir Hecken pflanzen, einmal zum Schutz gegen den Mistral und natürlich für die biologische Vielfalt. Es werden außerdem Eichen, Ahornbäume, Pistazienbäume, Hagebuttensträuche und viele weitere Pflanzen hinzukommen ! 
Auf der anderen Seite, werden vier Flächen mit jeweils 225 m² für den künftigen Gemüsegarten bestellt. 
Vorerst lassen wir die Größe überschaubar, aber für die kommenden Jahre ist noch viel Platz.
Nach Rücksprache mit unseren Mitarbeitern werden dieses Jahr folgende Kulturen angebaut :
- Mangold
- Karotten
- Blumenkohl
- Butternut Kürbis
- Zucchini
- Spinat
- Fenchel
- Bohnen
- Porree
- Paprika
- Radieschen
- Sallat
- Tomaten
und selbstverständlich Erdbeeren 
und Rhabarber !
Das alles wird in biologischer Kultur angebaut von Anfang an! 
Momentan haben wir noch kein Betriebsrestaurant, aber zumindest können wir unseren Mitarbeitern während der Saison Obst- und Gemüsekörbe liefern. Viele dieser Obst- und Gemüsesorten sind in Bio-Qualität nicht günstig, daher erleichtern wir etwas das Einkaufsbudget unserer Mitarbeiter. 
